La Coutellerie
Explorez l'Art de la Coutellerie du couteau de cuisine & Couteau japonais en france
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Âffuteur de couteau en Cuir Herold tendeur à vis
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Couteau Japonais Gyuto 240mm Kai Shoso
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Pierre à affuter japonaise grain 240/1000 Yaxell
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Pierre à affuter japonaise grain 1000/3000 Yaxell
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Couteau de poche Alpin en Bouleau par » Au Sabot »
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Couteau Suisse Victorinox Classic Alox Wild Jungle
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Couteau suisse Victorinox Classic Alox
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Victorinox Classic Summer Rain
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Victorinox Outrider Noir
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Victorinox Spartan rouge
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Victorinox Spartan noir
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Couteau Suisse victorinox camper rouge
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Couteau Suisse Victorinox Huntsman Noyer
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Couteau Suisse Victorinox Huntsman Rouge
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Couteau Suisse Victorinox Huntsman Noir
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Couteau Opinel N°8 Chêne
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Couteau Opinel N°9 Noyer
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Couteau japonais Gyuto 200mm Yaxell Ran
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Couteau japonais Gyuto Kai Shun White
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Couteau japonais utilitaire Kai Shun Classic
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Couteau japonais santoku Kai Shun Classic
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Coffret Couteaux de Table Laguiole Village Forgé Olivier
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Couteau Artisanal Pliant par Denis Lagarde Manche Crane
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Couteau Artisanal Le Capucin par Mister Bull en Noyer
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Couteau Fixe Leku Manche Bouleau 210mm
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Couteau Fixe Puuko Manche Bouleau Teinté 95mm
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Couteau de Sommelier Laguiole Village en Olivier
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Couteau de Sommelier Laguiole Village en Pistachier
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Couteau de poche Sauveterre 9 cm Amourette
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Couteau de poche Sauveterre 11 cm Olivier
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Couteau de poche pliant Camembert Olivier
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Couteau de poche Camembert ébène
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Coffret couteaux de table Thiers BJB Olivier
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Couteau Japonais Trancheur Suncraft Senzo
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Couteau japonais artisanal Kanetsune Nakiri
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Couteau japonais Gyuto Yaxell Super Gou
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Couteau japonais Santoku 125mm Yaxell Super Gou
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Couteau japonais Petty Yaxell Super Gou
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Couteau Japonais Bunka Suncraft Senzo
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Coffret couteaux de table Laguiole G.David Olivier plein manche
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Couteau japonais Trancheur Yaxell Super Gou
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Couteau Pliant Boker Plus Nahal
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Couteau Fixe Puuko Manche Bouleau 100mm Inox
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Duo de Couteaux de Table Perceval 9.47 Ivoire
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Couteau japonais Petit Trancheur Yaxell Super Gou
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Couteau japonais Office Yaxell Super Gou
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Couteau japonais Kiritsuke Yaxell Super Gou
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Couteau Japonais Baby Santoku Yaxell Zen
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Couteau de poche Sauveterre 9 cm ébène plein manche
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Couteau de poche Sauveterre 9 cm corne blonde
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Coffret de couteau « Le P’tit Tradi » par Goyon-Chazeau Grenadille
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Couteau japonais gyuto Kai Shun Nagare
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Couteau japonais santoku Kai Shun Nagare
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Couteau japonais utilitaire Kai Shun Nagare
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Couteau Suisse Victorinox Swisschamp Noir
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Couteau japonais artisanal Santoku par Seki Ryu
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Couteau pliant Nontron violon chêne de barrique 8 cm
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Coffret de 4 couteaux de Table Perceval 9.47 ivoire
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Couteau japonais Santoku Yaxell Super Gou
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Couteau de Poche Laguiole Village 10 cm Double Mitres Noyer
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Couteau Japonais Gyuto manche Européen Kanetsune
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Couteau Japonais Santoku manche Européen Kanetsune
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Couteau Japonais Office 120mm Yaxell Hana
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Couteau Japonais Santoku Yaxell Hana
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Couteau Japonais Trancheur 150mm Yaxell Hana
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Couteau Japonais Nakiri 165mm Yaxell Hana
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Couteau Japonais Trancheur 180mm Yaxell Hana
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Couteau japonais santoku Yaxell Super Gou Ypsilon
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Couteau japonais office Yaxell Super Gou Ypsilon
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Couteau japonais Trancheur 180mm Yaxell Super Gou
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Couteau Japonais boning Yaxell Ketu
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Couteau Japonais Pain Yaxell Zen
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Couteau japonais Santoku Yaxell Blue
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Couteau japonais Chef Yaxell Blue
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Couteau Japonais Gyuto Suncraft Clad
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Couteau Japonais Santoku Suncraft Clad
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Couteau Japonais Petty 150mm Suncraft Clad
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Couteau Japonais Nakiri Suncraft Clad
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Couteau Japonais Petty 135mm Suncraft Clad
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Couteau Japonais Trancheur 240mm Suncraft Clad
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Couteau Japonais Tojiro Reppu Kiritsuke 210mm
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Couteau Japonais Tojiro Reppu Kiritsuke 170mm
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Couteau Japonais Tojiro Zen Nakiri
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Couteau Japonais Tojiro Zen Santoku
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Couteau Japonais Tojiro Zen Chef 21 cm
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La Coutellerie du couteau de cuisine & Couteau japonais
800 couteaux Japonais de cuisine & couteau artisanaux
Bienvenue à « Le Monde du Couteau » dans le charmant quartier du Marais à Paris, où l’art du couteau japonais artisanal se marie avec la passion de la cuisine. Notre boutique est dédiée à l’exceptionnelle tradition artisanale japonaise, mettant en valeur des couteaux de cuisine, couteaux artisanaux, couteaux japonais, couteaux de table et couteaux de poche uniques et fonctionnels, véritables œuvres d’art.
Chaque couteau de cuisine que nous proposons est le fruit du savoir-faire exceptionnel de nos artisans, héritiers de techniques ancestrales transmises de génération en génération. Ils créent des couteaux d’une précision inégalée, alliant beauté et fonctionnalité pour satisfaire les amateurs de cuisine les plus exigeants.
Que vous soyez un chef de cuisine professionnel ou un amateur passionné de cuisine, nos couteaux japonais artisanaux sont conçus pour améliorer vos compétences culinaires. Venez nous rendre visite à La Coutellerie de Paris, dans le quartier du Marais, pour découvrir notre collection de couteaux exceptionnels. Chacun d’eux raconte une histoire, et nous sommes impatients de partager ces récits avec vous, tout en vous aidant à trouver le couteau parfait pour sublimer votre art de la cuisine.









































































































