Description du couteau
Caractéristiques
Sa lame à trois couches possède un cœur en acier inoxydable AUS10. La ligne ondulée visible près du tranchant marque la construction de cette série Clad. Le manche brun en bois de pakka est fixé par des rivets et rejoint la lame par une mitre en acier inoxydable. Son profil de santoku accompagne la préparation des légumes, des viandes et du poisson.














