La Coutellerie
Explorez l'Art de la Coutellerie du couteau de cuisine & Couteau japonais en france
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Couteau de Sommelier par Laguiole en Aubrac en Genévrier
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Couteau de Sommelier par Laguiole en Aubrac en Bouleau
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Couteau Pliant artisanal damas par La Bonne trempe
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Couteau Pliant Atelier 1515 Inuit Ebène
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Couteau Pliant Atelier 1515 Inuit Os de Renne Petit
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Couteau Pliant Atelier 1515 Primitif Ebène
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Couteau Pliant Atelier 1515 Palmier Noir et corne de Gnou
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Couteau Pliant Laguiole Gentleman Gilles Hêtre debout
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Couteau artisanal pliant damas et bois de fer par Guiseppe Pala
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Couteau artisanal pliant Georges en laiton par Tanguy Coillot
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Couteau Artisanal Lombard par A. Giovaninetti en Bocote
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Couteau Artisanal Lombard par A. Giovaninetti en Bélier
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Couteau Artisanal Lombard par A. Giovaninetti en Laurel Stabilisé
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Couteau Artisanal Lombard par A. Giovaninetti en Micarta
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Couteau Artisanal Lombard par A. Giovaninetti et F. Marchand en Buis
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Couteau japonais artisanal Kanetsune kiritsuke
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Couteau Japonais Artisanal Santoku par Yosimitu en Shirogami
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Couteau pliant artisanal en Gaïac par Laurent Gaillard
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Couteau de poche pliant en titane par Fred Belou
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Couteau de poche pliant en bouleau par Stéphane Tomaschot
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Couteau Pliant Boker Plus Kihon Auto Stonewashed
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Couteau Pliant Boker Plus Exskelibur
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Couteau Pliant Boker Plus Icepick Dagger
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Couteau Fixe Brisa Trapper N690
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Couteau Fixe Puuko Manche Bouleau 85mm
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Couteau fixe Brisa Necker micarta bleu
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Duo de Couteaux de Table Perceval 9.47 Bleu Nuit
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Duo de Couteaux de Table Perceval 9.47 Blanc
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Couteau japonais Filet de Sole Yaxell Ran
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Coffret Couteaux de Table Perceval 9.47 Blanc
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Duo de Couteaux de Table Perceval 9.47 noir
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Coffret Couteaux de Table Perceval 9.47 Noir
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Couteau de poche Sauveterre 9 cm corne blonde
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Couteau Pliant Artisanal Atelier Legoff avec mitre inox Padouk
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Couteau Pliant Artisanal Atelier Legoff Corne de Buffle
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Couteau Pliant Artisanal Atelier Legoff Damas Mammouth
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Couteau fixe puuko par La Forge d’Haraldr
290 € -
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Couteau Pliant Damas Atelier 1515 Ebène Hêtre et Ebène
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Couteau Pliant Damas Atelier 1515 Os et Ebène
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Couteau artisanal japonais Hitohira YG Nashiji White #2 Santoku 165mm
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Couteau artisanal japonais Hitohira Futana S3 Migaki Sujihiki 240mm
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Couteau artisanal Hitohira Tanaka Ren White #2 Gyuto 210mm
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Couteau artisanal japonais Hitohira Kikuchiyo Rou Silver #3 polie miroir Santoku ébène
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Couteau de Poche Thiers Nature Gilles damas et ébène
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Couteau Japonais Artisanal Deba par Tosa Azuma
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Affûteur de couteau Kagami ultra fine
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Couteau pliant artisanal en mammouth/zirco et damas par Giuseppe Pala
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Couteau Artisanal Lombard par A. Giovaninetti en Bouleau Stabilisé
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Couteau pliant Nontron 22 noyer 8 cm
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Couteau pliant Nontron 25 noyer 9 cm
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Couteau pliant Nontron violon noyer 8 cm
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Coffret Couteaux de Table Laguiole Village Resto Pistachier
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Couteau de Poche Laguiole Village 10 cm Double Mitres Buis
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Couteau de Poche Laguiole Village 10 cm Double Mitres Ebène
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Couteau de Poche Laguiole Village 10 cm Double Mitres Genevrier
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Couteau de Poche Laguiole Village 10 cm Double Mitres olivier
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Couteau Japonais Artisanal Santoku Fukushima Ginsan
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Couteau japonais artisanal Kagemitsu Sadamune Gyuto
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Couteau Japonais Petty manche Européen Kanetsune
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Couteau Japonais Usubagata manche Européen Kanetsune
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Couteau Pliant Atelier 1515 Globe trotter Peuplier Damas
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Couteau artisanal pliant Cocobolo par Atelier Odaé
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Couteau artisanal Bouledogue par DG Coutellerie en buis
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Couteau artisanal Bouledogue par DG Coutellerie en abalone
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Couteau artisanal Damas par DG Coutellerie en Noyer
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Couteau Artisanal Bouledogue Os réalisé par Frédéric Marchand
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Couteau Pliant artisanal damas Ebène par Mbull
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Couteau Pliant artisanal Button Lock par lourens Prinsloo
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Couteau Pliant artisanal Cocobolo par La Bonne trempe
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Couteau Pliant artisanal Acacia par La Bonne trempe
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Couteau Japonais Artisanal Petty 180 mm Takeda
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Couteau artisanal pliant Bouleau par Atelier Odaé
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Couteau Japonais Santoku Yaxell Hana
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Couteau Pliant Spring Heeled Jack Concrete beton Lannier
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Couteau automatique OTF Golgoth G12DT
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Couteau Pliant Spyderco Delica 4 Noir
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Couteau Pliant Laguiole Sport Gilles Hêtre
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Couteau Pliant Navette TMC Olivier
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Couteau Pliant Navette TMC Bois de Tonneau
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Couteau Pliant Alpin Ebène
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Couteau Pliant Loki par Laguiole Village en Bouleau
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Couteau Pliant Loki par Laguiole Village Pistachier
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Couteau Pliant Antartica Olivier
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Couteau Pliant Antartica Genévrier
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Couteau de Poche Laguiole Village 11 cm Double Mitres Ebène
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La Coutellerie du couteau de cuisine & Couteau japonais
800 couteaux Japonais de cuisine & couteau artisanaux
Bienvenue à « Le Monde du Couteau » dans le charmant quartier du Marais à Paris, où l’art du couteau japonais artisanal se marie avec la passion de la cuisine. Notre boutique est dédiée à l’exceptionnelle tradition artisanale japonaise, mettant en valeur des couteaux de cuisine, couteaux artisanaux, couteaux japonais, couteaux de table et couteaux de poche uniques et fonctionnels, véritables œuvres d’art.
Chaque couteau de cuisine que nous proposons est le fruit du savoir-faire exceptionnel de nos artisans, héritiers de techniques ancestrales transmises de génération en génération. Ils créent des couteaux d’une précision inégalée, alliant beauté et fonctionnalité pour satisfaire les amateurs de cuisine les plus exigeants.
Que vous soyez un chef de cuisine professionnel ou un amateur passionné de cuisine, nos couteaux japonais artisanaux sont conçus pour améliorer vos compétences culinaires. Venez nous rendre visite à La Coutellerie de Paris, dans le quartier du Marais, pour découvrir notre collection de couteaux exceptionnels. Chacun d’eux raconte une histoire, et nous sommes impatients de partager ces récits avec vous, tout en vous aidant à trouver le couteau parfait pour sublimer votre art de la cuisine.















































































































