Description du couteau
Caractéristiques
Sa lame à trois couches possède un cœur en acier inoxydable AUS10. La ligne ondulée visible près du tranchant marque la construction de cette série Clad. Le manche brun en bois de pakka est fixé par des rivets et rejoint la lame par une mitre en acier inoxydable. Son profil large et presque rectangulaire est destiné à la coupe des légumes sur la planche.














