Arnaud Dallier

Arnaud Dallier, artisan coutelier diplômé en ébénisterie, marqueterie et lutherie guitare, est un professionnel aux compétences variées.

Il a débuté son parcours en tant que luthier de guitares, développant ainsi une minutie, une finesse et une précision dans son travail. Son expérience s'est également étendue à divers postes dans l'industrie aéronautique, où il a exercé en tant qu'inspecteur qualité.

En 2020, lors du confinement dû à la pandémie de Covid-19, il a consacré son temps à explorer la fabrication de couteaux, un projet longtemps envisagé. Passant des heures à concevoir, dessiner et fabriquer des outils, comme une forge à gaz, il a enfin vu naître son premier couteau.

Passionné par cet outil ancestral, son objectif principal est de concevoir, créer et développer ses propres gammes de couteaux, une passion qu'il exerce à plein temps !

En autodidacte avide de connaissances, il a suivi des stages de perfectionnement en coutellerie pour enrichir son savoir-faire et perfectionner ses créations.