Couteau Japonais Nakiri 165mm Yaxell Hana
Couteau Japonais Nakiri 165mm Yaxell Hana
Un profil rectangulaire pour préparer les légumes
Dans cette gamme de couteaux, le Couteau Japonais Nakiri 165mm Yaxell Hana présente une lame de 165 mm. Sa lame se compose de trois couches, avec un cœur en acier inoxydable MOVAX associant chrome, molybdène et vanadium. La dureté annoncée pour cette gamme est de 58 HRC. Le manche octogonal en bois de pakka brun foncé prolonge une lame à la finition sobre. Son profil large et presque rectangulaire est destiné à la coupe des légumes sur la planche.
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Description du couteau
Caractéristiques
Sa lame se compose de trois couches, avec un cœur en acier inoxydable MOVAX associant chrome, molybdène et vanadium. La dureté annoncée pour cette gamme est de 58 HRC. Le manche octogonal en bois de pakka brun foncé prolonge une lame à la finition sobre. Son profil large et presque rectangulaire est destiné à la coupe des légumes sur la planche.
La marque de couteau
Couteau de cuisine Japonais Yaxell coutellerie
Découvrez l’excellence des couteaux de cuisine Yaxell, une marque renommée dans l’univers de la coutellerie, disponibles dans notre boutique Le Monde du Couteau, nichée dans le quartier prestigieux du Marais à Paris, en face de la majestueuse Place des Vosges.
Les couteaux japonais de cuisine Yaxell incarnent la fusion harmonieuse entre l’héritage artisanal japonais et l’innovation moderne. Leur lame en acier inoxydable de haute qualité, forgée avec précision et affûtée selon des normes rigoureuses, offre une netteté exceptionnelle et une robustesse sans faille pour des performances de coupe inégalées.
Avec des manches ergonomiques conçus pour une prise en main confortable et un contrôle optimal, ces couteaux allient parfaitement fonctionnalité et esthétique.
La marque Yaxell s’engage à fournir des outils de cuisine haut de gamme, répondant aux attentes élevées des chefs professionnels et des amateurs passionnés de cuisine.
Explorez notre coutellerie Le Monde du Couteau pour découvrir la superbe collection de couteaux de cuisine Yaxell. Appréciez la qualité exceptionnelle et la précision de ces couteaux de chefs , conçus pour vous accompagner avec excellence dans tous vos voyages culinaires, que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de gastronomie.
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Notre sélection de couteaux à découvrir
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