Couteau pliant Espalion

Basé à Espalion, à 23 kilomètres de Laguiole, Laguiole Village est le fruit de la collaboration entre F. Blandinieres, fort d’une expérience de plus de 40 ans dans l’aéronautique, et C. Capelle, cofondatrice d’une célèbre marque de Laguiole il y a plus de 25 ans.

Dès ses débuts, Laguiole Village a choisi l’innovation et la créativité comme ligne directrice. Les pièces des couteaux Laguiole sont découpées avec de l’eau et du sable, un procédé écologique offrant une grande flexibilité de fabrication et une qualité de montage supérieure. Cette méthode permet également d’explorer de nouveaux modèles, et c’est ainsi que plusieurs couteaux ont vu le jour : l’Espalion, l’Antartica, le Loki, le Vintage et le dernier-né, l’Erwall.

L’Espalion, nommé d’après la ville natale de l’entreprise, tire son inspiration de la forme du Pont Vieux de la ville. En partenariat avec Jean-Louis Etienne, l’explorateur renommé, Laguiole Village a créé l’Antartica pour soutenir la mission Polar Pod en Antarctique. Le couteau Loki puise son inspiration dans l’univers Marvel. Quant au Vintage, il rend hommage aux années rétro, tandis que l’Erwall représente l’emblème du Stade Toulousain.

Laguiole Village a déposé un brevet, devenant ainsi la première et unique coutellerie à fabriquer le couteau de table avec l’abeille forgée. Si le couteau Laguiole pliant avec l’abeille forgée existe depuis longtemps, aucun fabricant n’avait encore relevé le défi pour le Laguiole de table. Cet exploit témoigne de l’engagement de Laguiole Village à repousser les limites de l’artisanat coutelier traditionnel, en alliant savoir-faire classique et innovation audacieuse.