Livraison offerte dès 99 € d’achat – Appelez la boutique au 01 48 87 46 88 de 11 h à 19 h du lundi au samedi.
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Les couteaux Gyuto sont des joyaux de la coutellerie japonaise qui présentent des similitudes avec les couteaux de chef européens, mais se distinguent par quelques subtilités. Leur lame, par exemple, est plus plate que celle des couteaux de chef français, offrant ainsi une particularité dans leur maniement. De plus, l’angle d’affûtage de leur bord est légèrement moindre, oscillant entre 15 et 18° pour les couteaux Gyuto japonais, contre 20 à 22° pour les modèles européens.
Ces couteaux polyvalents sont véritablement des outils multi-usages. Ils vous permettent de découper avec précision fruits, légumes, viandes et même de travailler le poisson cru. Leur polyvalence est leur atout majeur, vous offrant la flexibilité nécessaire pour exécuter une variété de tâches en cuisine.
La fabrication méticuleuse à la japonaise donne naissance à des couteaux Gyuto qui se démarquent par leur précision. Chaque geste réalisé avec ces couteaux permet de sublimer la préparation de plats avec une minutie exceptionnelle, tant appréciée des chefs exigeants.
Il est également remarquable de constater que le couteau Gyuto connaît actuellement un engouement certain parmi les chefs cuisiniers professionnels, témoignant ainsi de sa réputation grandissante au sein de la communauté culinaire.
Offrez-vous l’expérience culinaire ultime avec nos couteaux japonais à Paris, disponible en ligne et dans notre boutique à Paris.
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