Couteau japonais Petit Trancheur Yaxell Super Gou

Couteau japonais Petit Trancheur Yaxell Super Gou

Le manche de ce couteau japonais yaxell se distingue par sa matière en canvas-Micarta rouge et noir

Pensé pour le tranchage en cuisine, le Couteau japonais Petit Trancheur Yaxell Super Gou possède une lame de 15 cm en acier SG2. Sa dureté de 63 HRC et sa construction en 161 couches définissent sa composition. Le manche en Canvas-Micarta rouge et noir complète ce modèle de la gamme Super Gou de Yaxell, fabriqué au Japon, pour les découpes et les tranches lors des préparations culinaires.

SKU: 2430000011214

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Caractéristiques du couteau

Gamme

Super Gou

Type acier

SG2

Dureté HRC

63 HRC

Nombre de couches

161 couches

Longueur de lame

15 cm

Matière du manche

Canvas-Micarta rouge et noir

Pays de fabrication

Japon

La marque de couteau

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