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Winkler Knives est une entreprise de production limitée de la coutellerie qui fabrique sur mesure une gamme diversifiée d'outils tranchants haute performance. Elle a été créée en réponse aux demandes de la communauté SOF (Forces d'Opérations Spéciales) pour des outils de forçage spécialisés et est devenue largement acclamée pour son approche sans fioritures des opérations tactiques et de sauvetage.
Les produits de Winkler Knives présentent des caractéristiques telles que des manches fuselés ou squelettisés, des finitions anti-reflets et des systèmes de transport multi-options. Chaque outil est fabriqué à partir d'acier spécialisé le mieux adapté à l'utilisation prévue de l'équipement.
Nos processus uniques, exécutés par des artisans sous la supervision directe du Maître Forgeron Daniel Winkler, aboutissent à des couteaux et des haches faits à la main sans les prix sur mesure.
La Tradition du Passé, Un Héritage pour l'Avenir Daniel Winkler a commencé à fabriquer des couteaux fixe en 1975 et est devenu forgeron à temps plein en 1988. Il a obtenu l'accréditation de Maître Forgeron de l'American Bladesmith Society en 1993.
En tant que reconstituteur historique, il s'est inspiré des couteaux et des haches de la Frontière Américaine, une époque où les outils qu'un homme portait signifiaient subsistance et survie. Cette influence s'est traduite par un style reconnaissable qui a apporté à Winkler et à sa partenaire de fabrication de fourreaux, Karen Shook, une renommée mondiale. Cette même influence est encore évidente dans les outils créés par Winkler Knives aujourd'hui.
Le focus de Winkler sur les armes de l'Amérique coloniale l'a amené à fabriquer des couteaux et des haches pour le film LE DERNIER DES MOHICANS. Aussi improbable que cela puisse paraître, ce travail l'a amené à travailler avec des équipes SOF du monde entier. Peu de temps après la sortie en salles de "MOHICANS" en septembre 1992, un Navy SEAL basé dans la région de Virginia Beach, revenant tout juste d'un déploiement lors de l'Opération Desert Storm, a été chargé de trouver une hache de forçage/combat haute performance. Après avoir vu le film, le SEAL a demandé qui avait fabriqué la tomahawk de Magua.
Comme c'était Winkler le fabricant, l'opérateur SOF a contacté Daniel. Ce qui a suivi a été la première hache de forçage/combat Winkler Knives. L'opérateur a immédiatement reconnu la valeur d'une hache à soie pleine intégrale avec un pic de combat, cependant, des problèmes de financement ont empêché le projet de devenir réalité. Le SEAL a personnellement acheté la hache prototype, l'emportant avec lui lors de chaque déploiement pour le reste de sa carrière navale, et après sa retraite militaire en tant que garde-chasse en Caroline du Nord.
Bienvenue à « Le Monde du Couteau » dans le charmant quartier du Marais à Paris, où l’art du couteau japonais artisanal se marie avec la passion de la cuisine. Notre boutique est dédiée à l’exceptionnelle tradition artisanale japonaise, mettant en valeur des couteaux de cuisine, couteaux artisanaux, couteaux japonais, couteaux de table et couteaux de poche uniques et fonctionnels, véritables œuvres d’art.
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