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Fondée par Hervé Theillol, la coutellerie TMC, située à Thiers dans le Puy de Dôme en France, se dédie à la sous-traitance pour le montage de couteaux fermants tout en proposant une gamme exclusive de créations. Fort de son expérience dans le domaine depuis 1994, Hervé Theillol a hérité de la passion des couteaux et du savoir-faire artisanal de sa belle-famille, déjà engagée depuis plusieurs générations dans la coutellerie de poche.
Après avoir travaillé pendant 17 ans en tant que monteur pour diverses entreprises renommées du bassin Thiernois, Hervé a pris l’initiative de créer sa propre société en 2011 : TMC (Theillol Montage Coutellerie).
La société TMC se distingue par une double activité : d’une part, la sous-traitance pour divers montages de couteaux, et d’autre part, la conception et la fabrication de modèles exclusifs, entièrement conçus et assemblés par Hervé lui-même. Ces créations uniques bénéficient d’un design exclusif et de finitions soignées, utilisant des matériaux de qualité pour répondre aux attentes d’une clientèle croissante et fidèle.
La gamme de couteaux de la coutellerie TMC comprend une variété de modèles exclusifs, des couteaux traditionnels et régionaux, des pièces uniques avec des lames damas, ainsi que des couteaux personnalisables, offrant la possibilité de marquage laser sur la lame selon les préférences individuelles. L’ensemble du processus de conception et de fabrication est 100% français, mettant en œuvre des méthodes artisanales traditionnelles.
L’engagement en faveur du local se reflète également dans le choix des matériaux : les manches des couteaux proviennent d’entreprises locales, utilisant notamment du bois certifié FSC, ou de fournisseurs nationaux pour les matériaux spécifiques comme les inclusions, etc.
En ce qui concerne les lames, la coutellerie privilégie des aciers de qualité supérieure tels que le 14C28, le 12C27 (sandvik), ou le XC75, sélectionnés en fonction des modèles pour garantir la performance et la durabilité des couteaux TMC.
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