Couteau japonais Gyuto 200mm Yaxell Ran

Vendu

Couteau japonais Gyuto 200mm Yaxell Ran

Un manche en canvas-Micarta noir donne son caractère à ce couteau japonais yaxell

Pour les préparations du quotidien, le Couteau japonais Gyuto 200mm Yaxell Ran convient à la découpe et à l’éminçage de différents aliments. Sa lame de 20 cm en acier VG10 comprend 69 couches et présente une dureté de 61 HRC. Le manche noir en Canvas-Micarta, long de 12 cm, accompagne ce format Gyuto. Fabriqué au Japon, il rassemble les données essentielles pour les travaux de découpe nécessitant une lame longue en cuisine.

SKU: 2430000000300

209,00 €

Vendu

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Caractéristiques du couteau

Gamme

Ran

Type acier

VG10

Dureté HRC

61 HRC

Nombre de couches

69 couches

Longueur de lame

20 cm

Longueur de manche

12 cm

Matière du manche

Canvas-Micarta noir

Pays de fabrication

Japon

La marque de couteau

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Avec des manches ergonomiques conçus pour une prise en main confortable et un contrôle optimal, ces couteaux allient parfaitement fonctionnalité et esthétique.

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