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Marque de couteau Artisan coutelier Tanguy Coillot

Explorez l'Art de la Coutellerie du couteau de cuisine & Couteau japonais en france

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artisan coutellier
artisan coutellier Tanguy Coillot

Derrière chaque couteau se profile une passion profonde, celle de Tanguy Coillot. Né en 1996 en Lorraine, cette région empreinte d’histoire et de tradition, il nourrit un attachement particulier envers l’art de la coutellerie.

L’amour des beaux couteaux l’a toujours animé, mais c’est en avril 2019 que l’idée de créer ses propres pièces germe dans son esprit. Après trois années d’exploration dans l’univers de la coutellerie pendant ses temps libres, Tanguy prend une décision audacieuse.

Le 1er avril 2022, il quitte son poste de fonctionnaire pour embrasser pleinement sa passion et devenir coutelier à temps plein.

Son expertise se concentre principalement sur les couteaux pliants, mais il trouve tout autant de satisfaction dans la création de couteaux fixes aux usages variés. Pour Tanguy, un couteau est avant tout un outil, et c’est pourquoi il accorde une importance particulière à la fonctionnalité en plus de l’esthétique.

Chaque couteau qu’il forge incarne le mariage harmonieux entre la forme et la fonction, alliant beauté et utilité. Explorez l’univers passionnant de Tanguy Coillot, où chaque couteau raconte une histoire de compétence artisanale et d’amour pour l’art de la coutellerie.

La boutique du couteau de cuisine  & Couteau japonais

800 couteaux Japonais de cuisine & couteau artisanaux

Bienvenue à “Le Monde du Couteau” dans le charmant quartier du Marais à Paris, où l’art du couteau japonais artisanal se marie avec la passion de la cuisine. Notre boutique est dédiée à l’exceptionnelle tradition artisanale japonaise, mettant en valeur des couteaux de cuisine, couteaux artisanaux, couteaux japonais, couteaux de table et couteaux de poche uniques et fonctionnels, véritables œuvres d’art.

Chaque couteau de cuisine que nous proposons est le fruit du savoir-faire exceptionnel de nos artisans, héritiers de techniques ancestrales transmises de génération en génération. Ils créent des couteaux d’une précision inégalée, alliant beauté et fonctionnalité pour satisfaire les amateurs de cuisine les plus exigeants.

Que vous soyez un chef de cuisine professionnel ou un amateur passionné de cuisine, nos couteaux japonais artisanaux sont conçus pour améliorer vos compétences culinaires. Venez nous rendre visite à La Coutellerie de Paris, dans le quartier du Marais, pour découvrir notre collection de couteaux exceptionnels. Chacun d’eux raconte une histoire, et nous sommes impatients de partager ces récits avec vous, tout en vous aidant à trouver le couteau parfait pour sublimer votre art de la cuisine.