Couteau Japonais Santoku Yaxell Zen

Couteau Japonais Santoku Yaxell Zen

Le manche en canvas-Micarta noir habille ce couteau japonais yaxell

Pour la préparation en cuisine, le Couteau Japonais Santoku Yaxell Zen est un santoku polyvalent de la gamme Zen. Sa lame de 16 cm est en acier inoxydable VG10, damassé et martelé, avec 37 couches et une dureté annoncée de 61 HRC. Le manche noir en Canvas-Micarta mesure 12,5 cm. Fabriqué au Japon, ce modèle réunit les dimensions et matériaux indiqués pour un couteau santoku de cuisine.

SKU: 2430000004131

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Caractéristiques du couteau

Gamme

Zen

Type acier

VG10

Dureté HRC

61 HRC

Nombre de couches

37 couches

Longueur de lame

16 cm

Longueur de manche

12,5 cm

Matière du manche

Canvas-Micarta noir

Pays de fabrication

Japon

La marque de couteau

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Couteaux japonais Yaxell Zen : d’autres modèles à découvrir

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