Le manche en canvas-Micarta noir habille ce couteau japonais yaxell
Pour les préparations variées, le Couteau japonais Gyuto Yaxell Zen est un modèle de la gamme Zen fabriqué au Japon.Sa lame de 20 cm en acier VG10 compte 37 couches et présente une dureté de 61 HRC.Le manche noir en Canvas-Micarta, long de 12,5 cm, complète cet équipement de cuisine.Son format Gyuto convient aux travaux de découpe courants, des légumes aux pièces à détailler, pour organiser les préparations au quotidien.
Découvrez l’excellence des couteaux de cuisine Yaxell, une marque renommée dans l’univers de la coutellerie, disponibles dans notre boutique Le Monde du Couteau, nichée dans le quartier prestigieux du Marais à Paris, en face de la majestueuse Place des Vosges.
Les couteaux japonais de cuisine Yaxell incarnent la fusion harmonieuse entre l’héritage artisanal japonais et l’innovation moderne. Leur lame en acier inoxydable de haute qualité, forgée avec précision et affûtée selon des normes rigoureuses, offre une netteté exceptionnelle et une robustesse sans faille pour des performances de coupe inégalées.
Avec des manches ergonomiques conçus pour une prise en main confortable et un contrôle optimal, ces couteaux allient parfaitement fonctionnalité et esthétique.
La marque Yaxell s’engage à fournir des outils de cuisine haut de gamme, répondant aux attentes élevées des chefs professionnels et des amateurs passionnés de cuisine.
Explorez notre coutellerie Le Monde du Couteau pour découvrir la superbe collection de couteaux de cuisine Yaxell. Appréciez la qualité exceptionnelle et la précision de ces couteaux de chefs , conçus pour vous accompagner avec excellence dans tous vos voyages culinaires, que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de gastronomie.
Couteaux japonais Yaxell Zen : d’autres modèles à découvrir
Plongez dans l’univers de la coutellerie spécialisée à Paris, où vous découvrirez une sélection exclusive de couteau japonais et de couteau de cuisine. Nos lames allient tradition et innovation, offrant une précision de coupe inégalée et un design élégant. Que vous soyez un chef professionnel ou un amateur passionné, notre coutellerie est l’adresse incontournable pour trouver le couteau parfait pour sublimer vos talents culinaires.
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Couteau japonais Gyuto Yaxell Zen
179,00 €
En stock
Affûteur de couteauÂffuteur de couteau Pierre 1000/3000 Kanetsune
Affûteur de couteaux · Pierre 1000/3000Retrouvez le plaisir d’une coupe nette et précise. Le grain 1000 ravive le tranchant ; le grain 3000 affine la finition. Deux faces complémentaires pour prendre soin de votre couteau, de l’affûtage à la finition.
Grain 1000Raviver le tranchantGrain 3000Affiner la finition