Couteau Japonais Nakiri Yaxell Zen

Couteau Japonais Nakiri Yaxell Zen

Une finition en canvas-Micarta noir pour le manche de ce couteau japonais yaxell

Destiné à la préparation des légumes, le Couteau Japonais Nakiri Yaxell Zen est un nakiri de la gamme Zen fabriqué au Japon. Sa lame de 16 cm en acier VG10 comporte 37 couches et affiche une dureté de 61 HRC. Son manche noir en Canvas-Micarta complète cet ensemble de cuisine. Les données disponibles précisent ainsi les matériaux, la longueur de lame et la construction à couches de ce modèle Yaxell.

SKU: 2430000001994

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Caractéristiques du couteau

Gamme

Zen

Type acier

VG10

Dureté HRC

61 HRC

Nombre de couches

37 couches

Longueur de lame

16 cm

Matière du manche

Canvas-Micarta noir

Pays de fabrication

Japon

La marque de couteau

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Couteaux japonais Yaxell Zen : d’autres modèles à découvrir

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