Description du couteau
Le couteau japonais Yaxell Zen Nakiri incarne l’excellence de l’artisanat japonais. Sa lame de 16 cm en acier damas inox VG-10 est une véritable œuvre d’art, alliant une netteté exceptionnelle à une résistance à la corrosion hors pair. Conçu spécifiquement pour la découpe des légumes, le Nakiri possède une forme rectangulaire qui facilite les mouvements de balancement pendant la coupe.
Le manche en micarta offre non seulement une esthétique élégante mais aussi une prise en main confortable et durable. Le micarta, un matériau composite de haute qualité, résulte de couches de toile de lin imprégnées de résine, procurant au manche une stabilité exceptionnelle.
Grâce à sa lame tranchante et à son design soigné, le couteau Yaxell Zen Nakiri est le choix parfait pour les amateurs de cuisine exigeants. Retrouvez cet exemple de maîtrise artisanale dans notre coutellerie à Paris, située dans le quartier du Marais, où tradition et modernité se rencontrent pour sublimer votre expérience culinaire.