Description du couteau
Le couteau japonais artisanal Santoku par Seki Ryu incarne l’excellence de la tradition de la coutellerie japonaise. Doté d’une lame en acier damas inoxydable VG10 de 180 mm, ce couteau offre une performance de coupe exceptionnelle et une durabilité remarquable. Le motif damassé confère non seulement une esthétique élégante, mais également une résistance accrue à la corrosion et une netteté durable.
Son manche octogonal traditionnel en bois stabilisé offre une prise en main confortable et sécurisée, tout en ajoutant une touche authentique à l’ensemble. La forme octogonale du manche est ergonomique, permettant un contrôle précis lors de la coupe, tandis que le bois stabilisé garantit une stabilité structurelle et une résistance à l’humidité, prolongeant ainsi la durée de vie du couteau.
Le Santoku par Seki Ryu représente l’harmonie parfaite entre l’artisanat traditionnel et la qualité de pointe, faisant de lui un outil indispensable pour tout amateur de cuisine désirant explorer l’art culinaire japonais avec finesse et précision.
