Description du couteau
Le couteau d’office artisanal de Kagemitsu est une pièce exceptionnelle, forgée avec passion et expertise. Doté d’un manche en chêne, ce couteau offre une esthétique chaleureuse et une prise en main confortable. La simplicité et l’élégance du chêne s’harmonisent parfaitement avec la lame, créant une pièce équilibrée et fonctionnelle.
La lame de 80 mm en acier ginsan, un acier semi-inoxidable réputé pour sa netteté de coupe et sa résistance à la corrosion, fait de ce couteau d’office un outil précieux dans la cuisine. Sa forme compacte en fait le choix idéal pour les travaux de précision, tels que l’épluchage, le parage et la découpe minutieuse.
Chaque couteau artisanal de Kagemitsu est une œuvre d’art unique, témoignant du savoir-faire exceptionnel du coutelier. Dans notre boutique à Paris, située dans le quartier du Marais, vous pouvez découvrir cet exemplaire et d’autres créations, exprimant la fusion parfaite de la tradition japonaise et de la maîtrise artisanale contemporaine.
