Couteau Japonais Santoku Alvéolé Yaxell Ran

Vendu

Couteau Japonais Santoku Alvéolé Yaxell Ran

La matière du manche distingue ce couteau japonais yaxell en canvas-Micarta noir

Pour les travaux de cuisine, le Couteau Japonais Santoku Alvéolé Yaxell Ran présente une lame de 16 cm en acier VG10, annoncée à 61 HRC et composée de 69 couches. Son manche de 12 cm est en Canvas-Micarta noir. Fabriqué au Japon, ce modèle de la gamme Ran associe les dimensions renseignées à une lame damassée et martelée. Il est présenté comme un couteau de chef à tout faire pour les amateurs de cuisine.

SKU: 2430000004148

209,00 € TTC

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Caractéristiques du couteau

Gamme

Ran

Type acier

VG10

Dureté HRC

61 HRC

Nombre de couches

69 couches

Longueur de lame

16 cm

Longueur de manche

12 cm

Matière du manche

Canvas-Micarta noir

Pays de fabrication

Japon

La marque de couteau

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Avec des manches ergonomiques conçus pour une prise en main confortable et un contrôle optimal, ces couteaux allient parfaitement fonctionnalité et esthétique.

La marque Yaxell s’engage à fournir des outils de cuisine haut de gamme, répondant aux attentes élevées des chefs professionnels et des amateurs passionnés de cuisine.

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