Description du couteau
Le couteau de cuisine japonais universel de la marque Wusaki est un instrument polyvalent qui allie la tradition japonaise à la modernité. Sa lame de 120 mm est conçue en acier inoxydable san-mai de type VG10 (10cr15), offrant une excellente résistance à la corrosion et une netteté remarquable.
Le manche en pakkawood est à la fois élégant et fonctionnel. Ce matériau hybride, composé de bois et de résines, offre une prise en main confortable tout en présentant une esthétique raffinée. Le design équilibré de ce couteau permet une utilisation polyvalente, que ce soit pour trancher, émincer ou découper divers ingrédients.
Découvrez l’art de la cuisine japonaise avec le couteau universel Wusaki, disponible chez Le Marais à Paris. Un lieu réputé pour sa sélection minutieuse de couteaux de qualité alliant précision, durabilité et esthétique.