Description du couteau
Le couteau de cuisine japonais Nakiri de la marque Wusaki incarne l’excellence de l’artisanat culinaire. Sa lame de 170 mm, forgée dans un acier inoxydable san-mai de type VG10 (10cr15), offre une netteté exceptionnelle et une résistance à la corrosion, garantissant des performances durables. La forme spécifique de la lame Nakiri, avec son bout carré, en fait l’outil idéal pour la découpe précise des légumes, permettant une préparation efficace et soignée.
Le manche en pakkawood, à la fois esthétique et fonctionnel, offre une prise en main confortable et sécurisée, permettant un contrôle précis lors de la découpe. Que vous soyez un cuisinier professionnel ou un passionné de cuisine, ce Nakiri de Wusaki sera un allié de choix dans votre cuisine.
Vous pouvez retrouver ce couteau d’exception dans la coutellerie située à Paris, dans le quartier renommé du Marais, où la tradition et l’innovation se rencontrent pour offrir une sélection soigneusement choisie de couteaux de qualité supérieure.