Description du couteau
Le Yaxell Taishi Petty incarne l’essence même de la coutellerie japonaise, alliant un artisanat exceptionnel à des matériaux de haute qualité. Sa lame san-mai VG-10, forgée avec précision, offre une netteté remarquable, une robustesse accrue et une résistance à la corrosion, garantissant une performance de coupe exceptionnelle à chaque utilisation.
Le manche en Micarta, conçu avec soin, offre non seulement une prise en main confortable et ergonomique, mais également une esthétique moderne qui s’intègre parfaitement à l’esprit japonais de la coutellerie. L’utilisation du Micarta démontre l’engagement envers la qualité et la durabilité de ce couteau.
Polyvalent par nature, le Yaxell Taishi Petty est parfaitement adapté aux tâches détaillées en cuisine. Que ce soit pour éplucher, trancher finement ou réaliser des découpes précises, ce couteau japonais devient un allié indispensable pour les chefs amateurs et professionnels.
Découvrez l’excellence de la coutellerie japonaise chez la coutellerie du Marais à Paris, où l’art et la fonctionnalité se rencontrent pour créer des outils de cuisine exceptionnels.