Description du couteau
Le couteau Santoku polyvalent conçu par Tosa Kiyokane est une œuvre d’art artisanale qui allie fonctionnalité exceptionnelle et esthétique raffinée. Son manche en noyer offre une prise en main ergonomique, tandis que la lame de 165 mm en acier carbone SanMai aogami assure une performance de coupe exceptionnelle.
Ce couteau est spécialement conçu pour exceller dans une variété de tâches en cuisine, que ce soit pour hacher, trancher ou émincer. L’acier carbone SanMai aogami est réputé pour sa netteté exceptionnelle et sa capacité à maintenir un tranchant durable.
Tosa Kiyokane, maître artisan japonais, a consacré son savoir-faire à chaque détail de ce couteau, du choix des matériaux à la finition. Découvrez l’élégance et la performance de la coutellerie japonaise en vous procurant ce couteau Santoku exceptionnel. Retrouvez-le dans notre coutellerie à Paris, située dans le quartier du Marais.