Livraison offerte dès 99 € d’achat – Appelez la boutique au 01 48 87 46 88 de 11 h à 19 h du lundi au samedi.
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Grand sujihiki, forgé en acier au carbone 135Cr3, finition tirée en long.
Il est monté sur soie sur un manche en ébène du Gabon, et sa garde est en loupe de peuplier stabilisée et teintée
275mm de tranchant, 450mm hors tout, 2.5mm d’épaisseur
515,00 €
Vendu
Le Grand Sujihiki, méticuleusement forgé en acier au carbone 135Cr3, se distingue par sa finition tirée en long, conférant ainsi une qualité de coupe exceptionnelle. Monté sur une soie, son manche en ébène du Gabon offre non seulement une prise en main confortable mais également une esthétique raffinée, élevant le couteau à un niveau d’élégance supérieur. La garde, réalisée en loupe de peuplier stabilisée et teintée, apporte une touche unique à cet instrument d’exception.
Avec ses dimensions généreuses, le Sujihiki propose un tranchant de 275 mm, une longueur totale de 450 mm et une épaisseur de lame de 2.5 mm. Ces caractéristiques en font un choix privilégié pour les connaisseurs avertis à la recherche d’une lame performante alliée à un design sophistiqué. Découvrez ce couteau d’exception dans notre prestigieuse boutique du Marais à Paris, où l’art de la coutellerie prend toute sa signification.
Artisan coutelier Arthur Lapostat incarne l’essence même du métier d’artisan coutelier, façonnant chaque lame avec dévotion et expertise. Depuis son atelier situé à Bourg Saint Andéol, dans l’Ardèche, il forge avec minutie des lames au marteau, travaillant des aciers de haute qualité.
Ce maître coutelier offre une vaste gamme de choix pour les manches de ses créations, allant des bois traditionnels aux matériaux composites innovants, en passant par la corne, l’os, et d’autres matériaux insolites incluant des métaux.
Sur son site, Arthur Lapostat présente son éventail de créations, tout en se tenant à disposition pour répondre aux questions, suggestions ou propositions de sa clientèle.
Son engagement envers son art se reflète dans son suivi assidu sur Facebook, que ce soit sur sa page professionnelle ou personnelle, où il partage son quotidien de coutelier : de l’évolution des pièces en cours aux ambiances des salons dédiés à la coutellerie de couteau de cuisine artisanale
Plongez dans l’univers de la coutellerie spécialisée à Paris, où vous découvrirez une sélection exclusive de couteau japonais et de couteau de cuisine. Nos lames allient tradition et innovation, offrant une précision de coupe inégalée et un design élégant. Que vous soyez un chef professionnel ou un amateur passionné, notre coutellerie est l’adresse incontournable pour trouver le couteau parfait pour sublimer vos talents culinaires.
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