Livraison offerte dès 99 € d’achat – Appelez la boutique au 01 48 87 46 88 de 11 h à 19 h du lundi au samedi.
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Ce couteau de poche à été réalisé à l’aide d’anciennes fournitures thiernoises.
Manche en maillechort et lame en acier inoxydable 12C27. Ce modèle est doté d’une petite fourchette à apéritif.
Ce couteau fin et élégant est idéal en tant qu’EDC.
Longueur de lame : 8,7cm
Longueur de manche : 10,5cm
Couteau fourni avec étui et pochette.
239,00 €
Vendu
Denis Lagarde est renommé en tant qu’artisan coutelier, reconnu pour la singularité et l’originalité de ses couteaux pliants au style toujours innovant.
Implanté dans le Val d’Oise, Denis œuvre activement pour la promotion de la coutellerie artisanale. Chaque année, il organise le salon Vaurélames à proximité de son atelier, un événement incontournable se déroulant généralement au mois de Mai.
Lorsque Denis, âgé d’une cinquantaine d’années, a été licencié de son poste de graphiste en 2016, ses enfants étaient déjà autonomes. C’est à ce moment-là qu’il a décidé de se lancer dans une reconversion professionnelle, choisissant de suivre sa passion. Dans son atelier à Vauréal, Denis Lagarde s’investit entièrement dans la création de ses couteaux.
De la conception des croquis à la découpe des lames dans l’acier, en passant par les finitions minutieuses des manches, chaque étape est réalisée avec soin et précision par ses propres mains.
Chaque pièce, unique, est vendue à un prix approximatif variant entre 60 € et 300 €. La fabrication d’un seul couteau peut demander de une matinée à trois journées entières de travail.
Pour Denis, il n’est jamais trop tard pour suivre ses passions. À l’âge de 52 ans, ce père de famille de cette coutellerie est devenu officiellement artisan coutelier en 2017. Installé à la Cour des Arts de Vauréal, il crée des couteaux de poche, de table et de cuisine de A à Z.
Son intérêt pour la coutellerie a été éveillé lors d’un voyage à Thiers, capitale de la coutellerie en France, où il a suivi un stage de découverte offert par sa femme pour ses 40 ans. Depuis cette expérience, sa passion pour cet art n’a jamais cessé de grandir.
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Plongez dans l’univers de la coutellerie spécialisée à Paris, où vous découvrirez une sélection exclusive de couteau japonais et de couteau de cuisine. Nos lames allient tradition et innovation, offrant une précision de coupe inégalée et un design élégant. Que vous soyez un chef professionnel ou un amateur passionné, notre coutellerie est l’adresse incontournable pour trouver le couteau parfait pour sublimer vos talents culinaires.
Offrez-vous l’expérience culinaire ultime avec nos couteaux japonais à Paris, disponible en ligne et dans notre boutique à Paris.
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