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Découvrez le couteau artisanal pliant conçu par Denis Lagarde, un véritable chef-d’œuvre de l’Atelier 5.96, qui puise son inspiration dans l’héritage coutelier séculaire de Thiernois. Chaque détail de ce couteau témoigne d’un savoir-faire d’exception, alliant tradition et innovation pour créer une pièce unique en son genre. Le manche en maillechort, à la fois léger et solide, est finement travaillé pour offrir une prise en main confortable et ergonomique. Associé à une lame en acier inoxydable 12C27 de haute qualité, ce couteau garantit une coupe précise et durable, adaptée à une utilisation quotidienne variée.
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Dans le monde captivant de la coutellerie, chaque Couteau Artisanal Pliant est une pièce unique, mais certains se démarquent par leur excellence et leur caractère exceptionnel. Le couteau artisanal pliant conçu par Denis Lagarde, un véritable joyau de l’Atelier 5.96, incarne parfaitement cet esprit d’exception. Inspiré par l’héritage coutelier séculaire de Thiernois, ce couteau représente l’apogée de l’artisanat, où chaque détail est façonné avec soin et précision pour créer une œuvre d’art fonctionnelle.
Le manche en maillechort, métal à la fois léger et résistant, est le fruit d’un travail minutieux et passionné. Sa texture ergonomique offre une prise en main confortable, tandis que sa finition raffinée témoigne du savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Associé à une lame en acier inoxydable 12C27 de haute qualité, ce Couteau Artisanal Pliant garantit une performance de coupe exceptionnelle, alliant robustesse et précision pour répondre aux besoins les plus exigeants.
Mais ce qui distingue véritablement ce couteau, c’est sa petite fourchette à apéritif, ajoutant une touche de polyvalence à son design élégant. Cette caractéristique unique témoigne de l’attention portée aux détails et de la volonté de repousser les limites de la créativité. Avec une longueur de lame de 8,7 cm et une longueur de manche de 10,5 cm, ce couteau est l’accessoire idéal pour être votre compagnon au quotidien, que ce soit pour les tâches les plus simples ou les plus exigeantes.
Chaque couteau de Denis Lagarde est une œuvre d’art en soi, mais il est également accompagné d’un étui et d’une pochette finement conçus. Ces accessoires offrent non seulement une protection élégante, mais aussi une touche de sophistication à chaque déplacement. En découvrant cette pièce unique dans notre coutellerie à Paris, vous plongerez dans un univers où la tradition rencontre la modernité, où chaque couteau raconte une histoire et incarne l’excellence de l’artisanat français.
Denis Lagarde est renommé en tant qu’artisan coutelier, reconnu pour la singularité et l’originalité de ses couteaux pliants au style toujours innovant.
Implanté dans le Val d’Oise, Denis œuvre activement pour la promotion de la coutellerie artisanale. Chaque année, il organise le salon Vaurélames à proximité de son atelier, un événement incontournable se déroulant généralement au mois de Mai.
Lorsque Denis, âgé d’une cinquantaine d’années, a été licencié de son poste de graphiste en 2016, ses enfants étaient déjà autonomes. C’est à ce moment-là qu’il a décidé de se lancer dans une reconversion professionnelle, choisissant de suivre sa passion. Dans son atelier à Vauréal, Denis Lagarde s’investit entièrement dans la création de ses couteaux.
De la conception des croquis à la découpe des lames dans l’acier, en passant par les finitions minutieuses des manches, chaque étape est réalisée avec soin et précision par ses propres mains.
Chaque pièce, unique, est vendue à un prix approximatif variant entre 60 € et 300 €. La fabrication d’un seul couteau peut demander de une matinée à trois journées entières de travail.
Pour Denis, il n’est jamais trop tard pour suivre ses passions. À l’âge de 52 ans, ce père de famille de cette coutellerie est devenu officiellement artisan coutelier en 2017. Installé à la Cour des Arts de Vauréal, il crée des couteaux de poche, de table et de cuisine de A à Z.
Son intérêt pour la coutellerie a été éveillé lors d’un voyage à Thiers, capitale de la coutellerie en France, où il a suivi un stage de découverte offert par sa femme pour ses 40 ans. Depuis cette expérience, sa passion pour cet art n’a jamais cessé de grandir.
Plongez dans l’univers de la coutellerie spécialisée à Paris, où vous découvrirez une sélection exclusive de couteau japonais et de couteau de cuisine. Nos lames allient tradition et innovation, offrant une précision de coupe inégalée et un design élégant. Que vous soyez un chef professionnel ou un amateur passionné, notre coutellerie est l’adresse incontournable pour trouver le couteau parfait pour sublimer vos talents culinaires.
Offrez-vous l’expérience culinaire ultime avec nos couteaux japonais à Paris, disponible en ligne et dans notre boutique à Paris.
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