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Couteau Pliant Artisanal Atelier Legoff Morta

Couteau Pliant artisanal réalisé par l’Atelier Legoff.

Le couteau pliant artisanal réalisé par l’Atelier Legoff est une pièce d’exception qui incarne le savoir-faire artisanal et la qualité des matériaux.Le manche en morta confère au couteau une élégance naturelle et une robustesse exceptionnelle. Le Couteau pliant artisanal  morta, bois fossile résultant de la transformation du chêne sous l’effet des eaux et des tourbières, apporte une touche unique et authentique au couteau. La lame en acier inoxydable N690Co offre une netteté exceptionnelle et une résistance à la corrosion, assurant une performance de coupe fiable.

SKU: 2430000009945

290,00 

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Couteau Pliant Artisanal Atelier Legoff Morta
livraison couteau france international colissimo

Description du couteau

Le Couteau pliant  artisanal réalisé par l’Atelier Legoff est une pièce d’exception qui incarne le savoir-faire artisanal et la qualité des matériaux.

Le manche en morta confère au couteau une élégance naturelle et une robustesse exceptionnelle. Le morta, bois fossile résultant de la transformation du chêne sous l’effet des eaux et des tourbières, apporte une touche unique et authentique au couteau.

La lame en acier inoxydable N690Co offre une netteté exceptionnelle et une résistance à la corrosion, assurant une performance de coupe fiable.

Le Couteau pliant artisanal  au système cran forcé garantit une ouverture et une fermeture sécurisées du couteau, ajoutant une fonctionnalité supplémentaire à cette pièce artisanale.

Le Couteau pliant artisanal  est livré avec un étui, offrant non seulement une protection mais également une élégance supplémentaire. L’étui ajoute une note de sophistication et permet un transport pratique.

Pour découvrir de près la qualité et l’artisanat du Couteau artisanal de l’Atelier Legoff en morta, vous êtes invité à visiter notre coutellerie à Paris, située dans le quartier du Marais.

Brand

Couteau Artisan Coutelier Atelier Legoff

artisan coutellier atelier legoff couteau

Plus jeune, il était indécis quant au choix de sa carrière professionnelle. Il a commencé des études en commerce par défaut, sans orientation précise.

Cependant, son attrait pour le travail manuel ne cessait de grandir, et tout a basculé lorsqu’il a visionné un reportage télévisé sur un forgeron confectionnant des pièces pour le cinéma.

Ce moment a été déterminant, suscitant en lui un intérêt passionné pour ce métier. Il a consolidé son choix lors d’un stage de découverte aux côtés du célèbre coutelier Mathieu Callejon, où il a réalisé sa première lame.

Originaire des montagnes de l’Aveyron, il a débuté son apprentissage dans le Jura, acquérant les bases de la forge tout en préparant un CAP de Ferronnerie d’Art au lycée Ferdinand Fillod, réputé pour son expertise dans le travail des métaux.

Sa formation s’est poursuivie à Laguiole, alternant entre l’entreprise Benoît l’Artisan et l’école de Thiers pour parfaire ses compétences en coutellerie.

Son parcours l’a ensuite conduit à Thiers, où il a intégré l’Atelier Perceval. Durant une décennie, il a gravi les échelons au sein de cette entreprise renommée, passant d’ouvrier à chef de projet, marquant ainsi une progression significative dans sa carrière.

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Plongez dans l’univers de la coutellerie spécialisée à Paris, où vous découvrirez une sélection exclusive de couteau japonais et de couteau de cuisine. Nos lames allient tradition et innovation, offrant une précision de coupe inégalée et un design élégant. Que vous soyez un chef professionnel ou un amateur passionné, notre coutellerie est l’adresse incontournable pour trouver le couteau parfait pour sublimer vos talents culinaires.

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Couteau Pliant Artisanal Atelier Legoff Morta

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