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Le Couteau Pliant artisanal réalisé par l’Atelier Legoff est une pièce d’exception qui allie élégance et fonctionnalité. Conçu avec un souci du détail et un savoir-faire artisanal remarquable, ce couteau incarne l’excellence dans son design et sa performance.
Couteau Pliant avec manche en corne de buffle offre non seulement une esthétique unique, mais également une prise en main confortable et ergonomique.
260,00 € TTC
Vendu
Le Couteau Pliant artisanal réalisé par l’Atelier Legoff est une pièce d’exception qui allie élégance et fonctionnalité. Conçu avec un souci du détail et un savoir-faire artisanal remarquable, ce couteau incarne l’excellence dans son design et sa performance.
Couteau Pliant avec manche en corne de buffle offre non seulement une esthétique unique, mais également une prise en main confortable et ergonomique. La corne de buffle est un matériau naturellement durable et résistant, assurant ainsi une longue durée de vie à ce couteau.
La lame en acier inoxydable N690Co est un gage de qualité et de fiabilité. Forgée pour offrir une netteté exceptionnelle et une résistance à la corrosion, elle est capable de relever tous les défis que vous rencontrerez dans vos tâches quotidiennes.
Le système cran forcé assure une ouverture et une fermeture en douceur, ajoutant une couche supplémentaire de sécurité à ce Couteau Pliant artisanal. De plus, le couteau est fourni avec un étui, offrant une protection supplémentaire lors du transport et du stockage.
En résumé, le Couteau Pliant artisanal réalisé par l’Atelier Legoff est bien plus qu’un simple outil ; c’est une œuvre d’art fonctionnelle qui saura ravir les amateurs de coutellerie haut de gamme. Avec son design élégant, ses matériaux de qualité et sa performance exceptionnelle, ce couteau est un investissement sûr pour toute personne à la recherche de l’excellence dans ses outils à découvrir dans notre coutellerie à Paris.
Plus jeune, il était indécis quant au choix de sa carrière professionnelle. Il a commencé des études en commerce par défaut, sans orientation précise.
Cependant, son attrait pour le travail manuel ne cessait de grandir, et tout a basculé lorsqu’il a visionné un reportage télévisé sur un forgeron confectionnant des pièces pour le cinéma.
Ce moment a été déterminant, suscitant en lui un intérêt passionné pour ce métier. Il a consolidé son choix lors d’un stage de découverte aux côtés du célèbre coutelier Mathieu Callejon, où il a réalisé sa première lame.
Originaire des montagnes de l’Aveyron, il a débuté son apprentissage dans le Jura, acquérant les bases de la forge tout en préparant un CAP de Ferronnerie d’Art au lycée Ferdinand Fillod, réputé pour son expertise dans le travail des métaux.
Sa formation s’est poursuivie à Laguiole, alternant entre l’entreprise Benoît l’Artisan et l’école de Thiers pour parfaire ses compétences en coutellerie.
Son parcours l’a ensuite conduit à Thiers, où il a intégré l’Atelier Perceval. Durant une décennie, il a gravi les échelons au sein de cette entreprise renommée, passant d’ouvrier à chef de projet, marquant ainsi une progression significative dans sa carrière.
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Plongez dans l’univers de la coutellerie spécialisée à Paris, où vous découvrirez une sélection exclusive de couteau japonais et de couteau de cuisine. Nos lames allient tradition et innovation, offrant une précision de coupe inégalée et un design élégant. Que vous soyez un chef professionnel ou un amateur passionné, notre coutellerie est l’adresse incontournable pour trouver le couteau parfait pour sublimer vos talents culinaires.
Offrez-vous l’expérience culinaire ultime avec nos couteaux japonais à Paris, disponible en ligne et dans notre boutique à Paris.
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