Description du couteau
Le couteau Santoku polyvalent créé par Fukushima incarne l’excellence de l’artisanat japonais. Son manche harmonieux en chêne et ébène offre une prise en main confortable tout en ajoutant une touche esthétique distinctive.
La lame de 170 mm en acier carbone SanMai aogami est un chef-d’œuvre de précision, avec une conception spéciale pour une polyvalence maximale en cuisine. Que vous coupiez, hachiez ou éminciez, ce couteau est conçu pour exceller dans toutes les tâches.
L’acier carbone aogami utilisé dans la lame est réputé pour sa netteté exceptionnelle et sa rétention de bord de coupe. Chaque aspect de ce couteau, du montage au polissage, témoigne du dévouement de Fukushima à l’art de la coutellerie japonaise.
Découvrez le mariage parfait de l’esthétique, de la fonctionnalité et de la tradition japonaise avec ce couteau Santoku. Vous pouvez trouver ce joyau artisanal dans notre coutellerie à Paris, dans le quartier du Marais.