Livraison offerte dès 99 € d’achat – Appelez la boutique au 01 48 87 46 88 de 11 h à 19 h du lundi au samedi.
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Découvrez la remarquable série Shun Premier Tim Mälzer, fruit d’une collaboration entre la firme spécialisée dans les couteaux de cuisine au Japon, Kai, et le renommé chef allemand Tim Mälzer, célèbre en Allemagne pour avoir démocratisé la haute cuisine à travers ses émissions télévisées.
Chef de cuisine exigeant, Tim Mälzer considère qu’un couteau de cuisine de qualité ne se contente pas simplement d’optimiser le travail en cuisine, mais contribue également à créer des conditions de travail idéales. Il demeure attaché au principe selon lequel un couteau plus tranchant réduit les risques de blessure, car il élimine la nécessité de forcer sur la lame.
La lame de ces couteaux est confectionnée en acier VG10, présentant une version Damas de 32 couches, tandis que le manche arbore une élégante finition en pakkawood de couleur noyer. Il est important de souligner que tant le manche que le tranchant sont parfaitement ambidextres, offrant ainsi une expérience optimale à tous les utilisateurs de cette superbe collection de couteaux de cuisine signée Kai.
Chez Le Monde du Couteau, nous sommes fiers de collaborer avec des artisans passionnés, maîtres dans l’art de la coutellerie, pour vous offrir une sélection exceptionnelle de couteaux d’une qualité inégalée.
Nos artisans couteliers, spécialistes du couteau de cuisine, du couteau artisanal, du couteau japonais, du couteau de table et du couteau de poche, sont des créateurs talentueux, méticuleux et dévoués, dont le savoir-faire ancestral se transmet de génération en génération. Chaque couteau est fabriqué avec un souci méticuleux du détail, une expertise artisanale inégalée et une passion infinie pour leur métier.
Ces artisans sont des gardiens des traditions, tout en embrassant l’innovation pour créer des pièces uniques. Chacun d’eux apporte sa propre touche artistique et son expertise pour façonner des couteaux d’une qualité exceptionnelle, alliant fonctionnalité et esthétique.
Chaque couteau de cuisine, couteau artisanal, couteau japonais, couteau de table ou couteau de poche est forgé avec les matériaux les plus fins et les techniques les plus fines, pour offrir des pièces uniques et durables. Que ce soit pour les couteaux pliants ou les couteaux de collection, nos artisans partenaires sont reconnus pour leur dévouement à créer des œuvres qui allient beauté, durabilité et fonctionnalité.
Visitez notre boutique pour découvrir le fruit du travail de ces artisans talentueux. Chaque couteau est une œuvre d’art, et derrière chaque création se trouve un artisan passionné dédié à l’excellence.
Offrez-vous l’expérience culinaire ultime avec nos couteaux japonais à Paris, disponible en ligne et dans notre boutique à Paris.
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