Description du couteau
Jérôme Tanghe présente avec fierté son « Couteau de chef », une pièce d’exception qui marie l’élégance à la fonctionnalité. Avec un manche en érable stabilisé et teinté, et une lame en acier inoxydable 14C28N avec traitement acide, ce couteau incarne la rencontre harmonieuse entre des matériaux de qualité et le savoir-faire d’un artisan.
Spécialement conçu comme un couteau santoku polyvalent, il se distingue dans toutes vos activités de découpe et d’éminçage en cuisine. Avec une longueur de lame de 17 cm et une longueur de manche de 13,6 cm, cet instrument offre un équilibre parfait entre précision et confort, soulignant l’expertise de Jérôme Tanghe.
Fourni avec son saya en bois, également réalisé par l’artisan, cet étui assure non seulement une protection optimale pour le couteau mais ajoute également une touche d’esthétisme. Que vous soyez un chef professionnel ou un amateur passionné de cuisine, découvrez cette pièce unique à la coutellerie du Marais, où l’artisanat exceptionnel de Jérôme Tanghe prend vie dans un couteau de chef prêt à sublimer vos créations culinaires.