Description du couteau
Fabriqué avec une lame en acier C130 et doté d’une trempe sélective, ce couteau de chef représente l’apogée de la coutellerie artisanale. Conçu pour exceller dans toutes vos activités de découpe et d’éminçage en cuisine, cet instrument allie la robustesse de l’acier à une finesse de conception inégalée.
Avec une longueur de lame de 18,5 cm et une longueur de manche de 12,7 cm, ce couteau offre un équilibre optimal, assurant une prise en main confortable et un contrôle précis. Chaque détail témoigne du dévouement de l’artisan à créer un outil qui transcende les attentes.
L’artisan va au-delà en fournissant un saya en bois spécialement réalisé pour accompagner ce couteau d’exception. Cet étui, également conçu par l’artisan, garantit une protection optimale tout en ajoutant une touche d’élégance à cet ensemble remarquable.
Que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de cuisine, ce couteau de chef avec son saya en bois est prêt à vous accompagner dans toutes vos créations culinaires. Découvrez cette œuvre d’art à la coutellerie du Marais, où l’artisanat exceptionnel et la fonctionnalité se rencontrent pour créer un outil qui transcende la simple utilité pour devenir une pièce maîtresse de votre cuisine.