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L’affûteur de couteau Kagami ultra fine est un accessoire essentiel pour les amateurs de cuisine cherchant à obtenir des tranchants d’une netteté exceptionnelle. Il est conçu pour être vissé sur l’affûteur de couteau Horl 2, offrant ainsi une solution de haute qualité pour maintenir vos lames dans un état optimal.
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L’affûteur de couteau Kagami ultra fine est un accessoire essentiel pour les amateurs de cuisine cherchant à obtenir des tranchants d’une netteté exceptionnelle. Il est conçu pour être vissé sur l’affûteur de couteau Horl 2, offrant ainsi une solution de haute qualité pour maintenir vos lames dans un état optimal.
La pierre ultra fine Kagami est la clé de cette précision. Avec un grain oscillant entre 12 000 et 15 000, elle permet d’obtenir des résultats d’affûtage d’une finesse incomparable. Ce grain ultra fin garantit un polissage parfait de la lame, assurant une coupe nette et précise à chaque utilisation.
Que vous soyez un professionnel exigeant ou un passionné de cuisine recherchant l’excellence, l’affûteur de couteau Kagami ultra fine est l’outil idéal pour entretenir vos couteaux avec soin et obtenir des performances de coupe supérieures, vous permettant ainsi de préparer vos plats avec une précision et une facilité remarquables.
Personne ne souhaite consacrer du temps à affûtage de couteaux, mais tout le monde aspire à posséder des lames parfaitement aiguisées.
En réalité, nous voulons les deux ! Les nouveaux aiguiseurs HORL® se distinguent par leur design élégant, leur facilité d’utilisation et les résultats exceptionnellement tranchants qu'ils procurent.
Le «principe HORL®» est simple : Placer le couteau. Aiguiser. Émorfiler. Ce principe d’aiguisage hors pair redéfinit l'expérience grâce à la surface en diamant qui affine délicatement le tranchant avec un angle constant. Cette combinaison assure un aiguisage régulier et reproductible pour tous vos couteaux préférés.
La surface en diamant standard HORL® est idéale pour aiguiser efficacement tous les aciers, quelle que soit leur dureté, sans avoir besoin d'eau. Avec une granulométrie de 46µm, elle garantit des résultats d'affûtage optimaux et une longue durée de vie.
L'angle d'affûtage est la clé de la qualité d'affûtage du couteau de cuisine.
Plus il est reproduit de manière cohérente, plus les résultats sont précis et durables. L'utilisation directe de l'angle exact assure un résultat rapide, une abrasion minimale et une longue durée de vie pour vos couteaux lors de l'entretien de leur tranchant. Avec les aiguiseurs HORL®, bénéficiez de cette constance pour des résultats d'affûtage exceptionnels.
Disponible dans notre coutellerie
Plongez dans l’univers de la coutellerie spécialisée à Paris, où vous découvrirez une sélection exclusive de couteau japonais et de couteau de cuisine. Nos lames allient tradition et innovation, offrant une précision de coupe inégalée et un design élégant. Que vous soyez un chef professionnel ou un amateur passionné, notre coutellerie est l’adresse incontournable pour trouver le couteau parfait pour sublimer vos talents culinaires.
Offrez-vous l’expérience culinaire ultime avec nos couteaux japonais à Paris, disponible en ligne et dans notre boutique à Paris.
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