Couteau Artisanal réalisé par l’Atelier Legoff en Padouk

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Couteau Artisanal réalisé par l’Atelier Legoff en Padouk

La matière du manche distingue ce couteau en padouk

Pour une pièce de coutellerie artisanale, le Couteau Artisanal réalisé par l’Atelier Legoff en Padouk présente une lame en acier inoxydable N690Co et un manche réalisé en loupe de padouk. Les deux matériaux sont explicitement indiqués par l’atelier et composent ce couteau destiné aux usages de découpe courants.

SKU: 2430000009471

290,00 € TTC

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Caractéristiques du couteau

Poids 0,00 kg
marque

La marque de couteau

Couteau Artisan Coutelier Atelier Legoff

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Plus jeune, il était indécis quant au choix de sa carrière professionnelle. Il a commencé des études en commerce par défaut, sans orientation précise.

Cependant, son attrait pour le travail manuel ne cessait de grandir, et tout a basculé lorsqu’il a visionné un reportage télévisé sur un forgeron confectionnant des pièces pour le cinéma.

Ce moment a été déterminant, suscitant en lui un intérêt passionné pour ce métier. Il a consolidé son choix lors d’un stage de découverte aux côtés du célèbre coutelier Mathieu Callejon, où il a réalisé sa première lame.

Originaire des montagnes de l’Aveyron, il a débuté son apprentissage dans le Jura, acquérant les bases de la forge tout en préparant un CAP de Ferronnerie d’Art au lycée Ferdinand Fillod, réputé pour son expertise dans le travail des métaux.

Sa formation s’est poursuivie à Laguiole, alternant entre l’entreprise Benoît l’Artisan et l’école de Thiers pour parfaire ses compétences en coutellerie.

Son parcours l’a ensuite conduit à Thiers, où il a intégré l’Atelier Perceval. Durant une décennie, il a gravi les échelons au sein de cette entreprise renommée, passant d’ouvrier à chef de projet, marquant ainsi une progression significative dans sa carrière.

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