Description du couteau
Le couteau de cuisine japonais Bunka de la collection Yaxell Zen représente l’excellence de l’artisanat japonais dans le domaine de la coutellerie. Avec une lame en acier damas inoxydable VG10 de 185 mm, ce couteau offre une combinaison parfaite de tranchant exceptionnel, de durabilité et de beauté artistique. La technique de damas confère à la lame un motif unique, faisant de chaque couteau une pièce véritablement singulière.
Le manche en micarta ajoute à l’esthétique raffinée et à la fonctionnalité du couteau Bunka. Fabriqué à partir d’un matériau composite de résine et de fibres, le micarta offre une prise en main confortable tout en étant résistant aux variations de température et à l’humidité. Cela garantit une manipulation sûre et agréable, faisant de chaque coupe une expérience fluide.
Le Bunka est un couteau polyvalent, idéal pour une variété de tâches en cuisine. Sa lame tranchante et sa conception bien équilibrée en font un choix parfait pour les chefs professionnels et les amateurs de cuisine passionnés. Découvrez l’élégance et la performance du couteau Bunka Yaxell Zen, disponible dans les meilleures coutelleries de Paris, notamment dans le quartier du Marais. C’est l’alliance parfaite entre la tradition japonaise et l’innovation contemporaine.