Fondée en 1948, au pied du Montoncel, sur la commune d'Arconsat, l'entreprise BJB (Blettery Jean Bêche), sous la direction actuelle de Marc Blettery, incarne la tradition et l'innovation dans le domaine de la coutellerie. Au fil des décennies, BJB a suivi l'évolution de ce métier ancestral, passant des lames pour la céramique aux manches en bambou, des couteaux à steak aux essences de palissandre, et bien plus encore.

Au cœur de Thiernois, fièrement imprégnés de six siècles d'histoire coutelière, la ville de Thiers demeure la capitale incontestée de la coutellerie en France. C'est dans ce berceau de la coutellerie que BJB perpétue son savoir-faire, alliant tradition et modernité pour créer des pièces uniques.

Dans cette lignée, est arrivée l'ère des couteaux "LE THIERS®" par BJB, une gamme sobre, élégante et contemporaine déclinée en une quinzaine de modèles.

Des arts de la table aux couteaux de poche, en passant par les couteaux fermants et les couteaux de cuisine, chaque pièce incarne l'excellence et la qualité. Sécurisés par la Jurante, ces couteaux allient esthétique et fonctionnalité, impliquant tout le personnel dans une démarche de qualité et d'excellence.