DG Coltelleria

Stabilito nell'Alta Saona, Gilles Damour, autodidatta e autoimprenditore, si è avvicinato alla coltelleria dopo essere andato in pensione. Progetta e fabbrica i propri modelli di coltelli, dedicandosi con passione a questo artigianato.

Nel corso del suo percorso, ha avuto l'eccezionale opportunità di incontrare due eminenti coltellinai. Questi incontri si sono trasformati in un'amicizia duratura, permettendo loro di condividere con Gilles il loro know-how e i loro preziosi consigli. Questi scambi gli hanno offerto l'opportunità di approfondire le sue conoscenze e ampliare la sua esperienza nel campo della coltelleria.