Le Lame di K

Dopo aver conseguito il diploma di maturità letteraria con indirizzo Cinema audiovisivo, Wim Werner si è immerso nel mondo del montaggio video e della fotografia. Ha poi proseguito il suo percorso entrando alla scuola di belle arti di Clermont-Ferrand.

Dopo tre anni di studi, è riemersa una passione di sempre: la forgiatura, la lavorazione del ferro e la coltelleria.

Grazie al sostegno di Pôle emploi e dell'AFPI di Thiers, ha colto l'opportunità di una formazione per adulti di quattro mesi in coltelleria.

Dopo aver ottenuto una deroga legata alla sua età (27 anni all'epoca), è stato ammesso al CAP-ICC (Instrument Coupant et de Chirurgie) nel settembre 2010, dove ha lavorato presso Therias et l'économe.

Premiato con il primo premio del Rotary Club nel maggio 2012 e diplomato in CAO coutellerie nel giugno 2012, ha dedicato cinque anni del suo percorso professionale alla società Verdier manufacture. Durante questo periodo, Win Wernier è stato coinvolto nella produzione artigianale, nonché nella formazione degli apprendisti e dei tecnici laser.

Nel marzo 2021 ha deciso di stabilirsi in Bretagna, regione che gli ha dato il soprannome di Korrigan. Proprio da questo soprannome ha tratto ispirazione per il nome della sua insegna: "Les lames de K".

Nel suo laboratorio, ha intrapreso la creazione di un coltello identitario e locale. Questo coltello, battezzato "Achab", è una versione semplificata meccanicamente della sua creazione presentata al concorso del Rotary. L'Achab è il frutto di molteplici ispirazioni, che uniscono elementi di coltelli da marinaio e da battelliere, nonché caratteristiche di un piccolo coltello da campagna.