DG Coutellerie

Gilles Damour, Autodidakt und selbstständiger Unternehmer, ist in Haute-Saône ansässig und begann nach seinem Ruhestand mit der Messermacherei. Er entwirft und fertigt seine eigenen Messermodelle und widmet sich diesem Handwerk mit Leidenschaft.

Im Laufe seines Werdegangs hatte er die außergewöhnliche Gelegenheit, zwei bedeutende Messermacher kennenzulernen. Aus diesen Begegnungen entwickelte sich eine dauerhafte Freundschaft, durch die sie ihr Know-how und ihre wertvollen Ratschläge mit Gilles teilen konnten. Dieser Austausch bot ihm die Möglichkeit, seine Kenntnisse zu vertiefen und seine Erfahrung im Bereich der Messermacherei zu erweitern.