DG Coutellerie

Gilles Damour, autodidact en zelfstandig ondernemer, is gevestigd in Haute-Saône en begon na zijn pensionering met messenmakerij. Hij ontwerpt en vervaardigt zijn eigen mesmodellen en beoefent dit ambacht met passie.

Tijdens zijn loopbaan kreeg hij de uitzonderlijke kans om twee vooraanstaande messenmakers te ontmoeten. Deze ontmoetingen groeiden uit tot een duurzame vriendschap, waardoor zij hun vakkennis en waardevolle adviezen met Gilles konden delen. Deze uitwisselingen boden hem de kans zijn kennis te verdiepen en zijn ervaring op het gebied van messenmakerij uit te breiden.