Coltello artigianale DG Coutellerie

Stabilita nell'Alta Saona, la coltelleria artigianale del coltellinaio Gilles Damour, autodidatta e lavoratore autonomo, si è avviato nella coltelleria dopo essere andato in pensione. Progetta e realizza i propri modelli di coltelli, dedicandosi con passione a questo artigianato.

Nel corso del suo percorso, ha avuto l'eccezionale opportunità di incontrare due eminenti coltellinai. Questi incontri si sono evoluti in un'amicizia duratura, consentendo loro di condividere con Gilles il proprio savoir-faire e preziosi consigli. Questi scambi gli hanno offerto l'opportunità di approfondire le sue conoscenze e ampliare la sua esperienza nel campo della coltelleria.