Cuchillo japonés Gyuto 24 cm Yaxell Zen
Cuchillo japonés Gyuto 24 cm Yaxell Zen
Un mango negro de canvas-Micarta y una hoja de 24 cm para este cuchillo japonés Yaxell
Para las preparaciones de cocina, el Cuchillo japonés Gyuto 24 cm Yaxell Zen dispone de una hoja de 24 cm de VG10, compuesta por 37 capas y con una dureza indicada de 61 HRC. Fabricado en Japón, pertenece a la gama Zen de Yaxell y cuenta con un mango negro de Canvas-Micarta. Esta configuración reúne una hoja larga de 24 cm, acero VG10 y un mango negro de Canvas-Micarta para los trabajos de cocina indicados.
189,00 €
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Características del cuchillo
| Gama | Zen |
|---|---|
| Tipo de acero | VG10 |
| Dureza HRC | 61 HRC |
| Número de capas | 37 capas |
| Longitud de la hoja | 24 cm |
| Material del mango | Canvas-Micarta negro |
| País de fabricación | Japón |
La marca de cuchillos
Cuchillo de cocina japonés Yaxell cuchillería
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Con mangos ergonómicos diseñados para un agarre cómodo y un control óptimo, estos cuchillos combinan perfectamente funcionalidad y estética.
La marca Yaxell se compromete a proporcionar herramientas de cocina de alta gama, que responden a las elevadas expectativas de los chefs profesionales y de los aficionados apasionados por la cocina.
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