Los Cuchilleros de Fontainebleau

En el corazón del majestuoso bosque de Fontainebleau, entre caballos y el encanto natural de La Genevraye (77), a solo 10 km de la ciudad de Fontainebleau, se encuentra nuestro taller dedicado a la fabricación de cuchillos de una calidad excepcional, destinados a satisfacer a los apasionados de este objeto emblemático.

Soy Yann Nominé, formado en el arte de la cuchillería en Thiers y Laguiole, y me enorgullece haber establecido aquí mi taller junto con mi socio Renaud Dumarçay. Nuestra cuchillería artesanal, situada en la aldea de Cugny, ofrece una gama de cuchillos que se distinguen por su profundo vínculo con nuestra región.

Nos comprometemos a ofrecer cuchillos excepcionales, elaborados con cuidado y dedicación, que ponen en valor el saber hacer local y nuestra pasión por la cuchillería. Nuestro taller no solo ofrece creaciones únicas, sino también una gama de servicios variados: venta, afilado, restauración de cuchillos antiguos y cursos de cuchillería para compartir nuestra experiencia con los apasionados.

Ofrecemos cursos de elaboración de cuchillos, que brindan una inmersión en el arte ancestral de la cuchillería, ya sea durante una jornada o a lo largo de 3 días, para permitir que cada persona aprenda y domine este arte artesanal.

Venga a descubrir nuestra selección de cuchillos, únicos en su género, que reflejan nuestro apego a la tradición local y nuestro compromiso con la calidad y la artesanía de excelencia. Aquí, cada cuchillo cuenta una historia, transmitiendo la pasión y la experiencia con las que ha sido creado. También estamos aquí para responder a sus necesidades específicas, ofreciéndole cuchillos personalizados y un servicio de calidad.

Le invitamos a sumergirse en el cautivador universo de nuestra cuchillería, donde cada hoja encarna nuestro amor por este arte ancestral y nuestra dedicación a ofrecerle cuchillos excepcionales, diseñados para durar toda una vida.