Cuchillo japonés Gyuto Yaxell Zen
Cuchillo japonés Gyuto Yaxell Zen
El mango de canvas-Micarta negro viste este cuchillo japonés yaxell
Para preparaciones variadas, el cuchillo japonés Gyuto Yaxell Zen es un modelo de la gama Zen fabricado en Japón. Su hoja de 20 cm de acero VG10 cuenta con 37 capas y presenta una dureza de 61 HRC. El mango negro de Canvas-Micarta, de 12,5 cm de longitud, completa este equipamiento de cocina. Su formato Gyuto es adecuado para los trabajos de corte habituales, desde verduras hasta piezas que se han de cortar, para organizar las preparaciones diarias.
179,00 €
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- Tienda física en París, Francia
- Devolución en un plazo de 14 días
Características del cuchillo
| Gama | Zen |
|---|---|
| Tipo de acero | VG10 |
| Dureza HRC | 61 HRC |
| Número de capas | 37 capas |
| Longitud de la hoja | 20 cm |
| Longitud del mango | 12,5 cm |
| Material del mango | Canvas-Micarta negro |
| País de fabricación | Japón |
La marca de cuchillos
Cuchillo de cocina japonés Yaxell cuchillería
Descubra la excelencia de los cuchillos de cocina Yaxell, una marca reconocida en el universo de la cuchillería, disponibles en nuestra tienda Le Monde du Couteau, ubicada en el prestigioso barrio de Le Marais en París, frente a la majestuosa Place des Vosges.
Los cuchillos japoneses de cocina Yaxell encarnan la fusión armoniosa entre la herencia artesanal japonesa y la innovación moderna. Su hoja de acero inoxidable de alta calidad, forjada con precisión y afilada según normas rigurosas, ofrece una nitidez excepcional y una robustez impecable para unas prestaciones de corte inigualables.
Con mangos ergonómicos diseñados para un agarre cómodo y un control óptimo, estos cuchillos combinan perfectamente funcionalidad y estética.
La marca Yaxell se compromete a proporcionar herramientas de cocina de alta gama, que responden a las elevadas expectativas de los chefs profesionales y de los aficionados apasionados por la cocina.
Explore nuestra cuchillería Le Monde du Couteau para descubrir la magnífica colección de cuchillos de cocina Yaxell. Aprecie la calidad excepcional y la precisión de estos cuchillos de chef , diseñados para acompañarle con excelencia en todos sus viajes culinarios, tanto si es chef profesional como aficionado a la gastronomía.
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