Cuchillo artesanal de La Coutellerie du Clocher

Desde su infancia, Pierre Damien Drapier está impulsado por el arte de la cuchillería. Desde sus primeros pasos con una opinel hasta el diseño de su pequeño aventurero, su pasión se ha consolidado a lo largo de los años.

Su marcado interés por los maestros cuchillos artesanales del oficio le llevó a emprender sus primeras pruebas, a acumular sus primeras experiencias, perfeccionando así sus conocimientos sobre los aceros, las maderas, los mecanismos y las técnicas de forja. Poco a poco, desarrolló su propio estilo distintivo.

Guiado por su deseo de perfeccionamiento, siguió formaciones con cuchilleros de renombre, marcando así la apertura de su primer taller integrado directamente en su tienda de Saintes Maries de la Mer. Esta armoniosa unión entre venta directa y creación de cuchillo artesanal fue un punto de inflexión en su carrera.

Su deseo de crecer le llevó después a Nord Pas de Calais, regresando así al pueblo de su infancia, Dury, donde decidió dedicarse exclusivamente al arte de los Cuchillos regionales.

Hoy ha tenido la suerte de convertir su pasión en profesión, viviendo ahora de su pasión por la cuchillería.