Le choix de l’acier carbone caractérise la lame de ce couteau japonais
Pour préparer des aliments variés au quotidien, le Couteau Japonais Artisanal Kyohei Santoku est un santoku artisanal polyvalent réalisé par Kyohei. Sa lame de 170 mm est en acier carbone SanMai aogami #1, tandis que son manche est confectionné en hinoki. Ce format de couteau de cuisine accompagne les préparations diverses et réunit les éléments indiqués pour un usage polyvalent, du travail courant des ingrédients aux découpes réalisées en cuisine.
SKU:2430000004568
145,00 € TTC
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Plongez dans l’univers de la coutellerie spécialisée à Paris, où vous découvrirez une sélection exclusive de couteau japonais et de couteau de cuisine. Nos lames allient tradition et innovation, offrant une précision de coupe inégalée et un design élégant. Que vous soyez un chef professionnel ou un amateur passionné, notre coutellerie est l’adresse incontournable pour trouver le couteau parfait pour sublimer vos talents culinaires.