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Le couteau artisanal pliant Yssingeaux par Denis Lagarde en Micarta est une pièce d’artisanat exceptionnelle, alliant fonctionnalité et esthétique. Chaque détail de ce couteau a été méticuleusement conçu pour offrir une expérience utilisateur unique. La lame en acier inoxydable 12c27 garantit une résistance à la corrosion et une netteté durable. Elle est adaptée à une variété de tâches, du quotidien aux activités en plein air. Le manche en micarta ajoute une touche d’élégance et de durabilité au couteau. Le micarta est un matériau composite robuste, offrant une prise en main confortable et une résistance aux conditions variées.
195,00 €
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Le couteau artisanal pliant Yssingeaux par Denis Lagarde en Micarta est une pièce d’artisanat exceptionnelle, alliant fonctionnalité et esthétique. Chaque détail de ce couteau a été méticuleusement conçu pour offrir une expérience utilisateur unique.
La lame en acier inoxydable 12c27 garantit une résistance à la corrosion et une netteté durable. Elle est adaptée à une variété de tâches, du quotidien aux activités en plein air.
Le manche en micarta ajoute une touche d’élégance et de durabilité au couteau. Le micarta est un matériau composite robuste, offrant une prise en main confortable et une résistance aux conditions variées.
La présence d’un cran forcé témoigne de la sécurité supplémentaire qu’apporte ce couteau pliant. Il assure une fermeture sécurisée et évite tout risque d’accident pendant le transport.
En résumé, le couteau artisanal pliant Yssingeaux par Denis Lagarde en Micarta est une fusion de qualité artisanale, de matériaux de haute performance et de design réfléchi, faisant de lui un choix exceptionnel pour les passionnés de couteaux et les utilisateurs exigeants.
Denis Lagarde est renommé en tant qu’artisan coutelier, reconnu pour la singularité et l’originalité de ses couteaux pliants au style toujours innovant.
Implanté dans le Val d’Oise, Denis œuvre activement pour la promotion de la coutellerie artisanale. Chaque année, il organise le salon Vaurélames à proximité de son atelier, un événement incontournable se déroulant généralement au mois de Mai.
Lorsque Denis, âgé d’une cinquantaine d’années, a été licencié de son poste de graphiste en 2016, ses enfants étaient déjà autonomes. C’est à ce moment-là qu’il a décidé de se lancer dans une reconversion professionnelle, choisissant de suivre sa passion. Dans son atelier à Vauréal, Denis Lagarde s’investit entièrement dans la création de ses couteaux.
De la conception des croquis à la découpe des lames dans l’acier, en passant par les finitions minutieuses des manches, chaque étape est réalisée avec soin et précision par ses propres mains.
Chaque pièce, unique, est vendue à un prix approximatif variant entre 60 € et 300 €. La fabrication d’un seul couteau peut demander de une matinée à trois journées entières de travail.
Pour Denis, il n’est jamais trop tard pour suivre ses passions. À l’âge de 52 ans, ce père de famille de cette coutellerie est devenu officiellement artisan coutelier en 2017. Installé à la Cour des Arts de Vauréal, il crée des couteaux de poche, de table et de cuisine de A à Z.
Son intérêt pour la coutellerie a été éveillé lors d’un voyage à Thiers, capitale de la coutellerie en France, où il a suivi un stage de découverte offert par sa femme pour ses 40 ans. Depuis cette expérience, sa passion pour cet art n’a jamais cessé de grandir.
Plongez dans l’univers de la coutellerie spécialisée à Paris, où vous découvrirez une sélection exclusive de couteau japonais et de couteau de cuisine. Nos lames allient tradition et innovation, offrant une précision de coupe inégalée et un design élégant. Que vous soyez un chef professionnel ou un amateur passionné, notre coutellerie est l’adresse incontournable pour trouver le couteau parfait pour sublimer vos talents culinaires.
Offrez-vous l’expérience culinaire ultime avec nos couteaux japonais à Paris, disponible en ligne et dans notre boutique à Paris.
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