Il manico in Canvas-Micarta nero riveste questo coltello giapponese Yaxell
Per preparazioni varie, il Coltello giapponese Gyuto Yaxell Zen è un modello della gamma Zen fabbricato in Giappone.La sua lama di 20 cm in acciaio VG10 conta 37 strati e presenta una durezza di 61 HRC.Il manico nero in Canvas-Micarta, lungo 12,5 cm, completa questo utensile da cucina.Il suo formato Gyuto è adatto ai lavori di taglio comuni, dalle verdure ai pezzi da affettare, per organizzare le preparazioni quotidiane.
Scoprite l'eccellenza dei coltelli da cucina Yaxell, un marchio rinomato nell'universo della coltelleria, disponibili nel nostro negozio Le Monde du Couteau, situato nel prestigioso quartiere del Marais a Parigi, di fronte alla maestosa Place des Vosges.
I coltelli giapponesi da cucina Yaxell incarnano la fusione armoniosa tra l'eredità artigianale giapponese e l'innovazione moderna. La loro lama in acciaio inossidabile di alta qualità, forgiata con precisione e affilata secondo standard rigorosi, offre un'affilatura eccezionale e una robustezza impeccabile per prestazioni di taglio ineguagliabili.
Con manici ergonomici progettati per una presa confortevole e un controllo ottimale, questi coltelli combinano perfettamente funzionalità ed estetica.
Il marchio Yaxell si impegna a fornire utensili da cucina di alta gamma, rispondendo alle elevate aspettative degli chef professionisti e degli appassionati di cucina.
Esplorate la nostra coltelleria Le Monde du Couteau per scoprire la splendida collezione di coltelli da cucina Yaxell. Apprezzate la qualità eccezionale e la precisione di questi coltelli da chef , progettati per accompagnarvi con eccellenza in tutti i vostri viaggi culinari, che siate chef professionisti o appassionati di gastronomia.
Coltelli giapponesi Yaxell Zen: altri modelli da scoprire
Immergetevi nell'universo della coltelleria specializzata a Parigi, dove scoprirete una selezione esclusiva di Coltelli giapponesi e di Coltelli da cucina. Le nostre lame uniscono tradizione e innovazione, offrendo una precisione di taglio senza pari e un design elegante. Che siate chef professionisti o appassionati, la nostra coltelleria è l'indirizzo imperdibile per trovare il coltello perfetto per esaltare le vostre abilità culinarie.
Affilacoltelli · Pietra 1000/3000Ritrovate il piacere di un taglio netto e preciso. La grana 1000 ravviva il filo; la grana 3000 affina la finitura. Due lati complementari per prendersi cura del vostro coltello, dall'affilatura alla finitura.
Grana 1000Ravvivare il filoGrana 3000Affinare la finitura