Il manico di questo coltello si distingue per il suo materiale in micarta
In una realizzazione di coltelleria, il Coltello Artigianale di Jesus Granda in Micarta combina una lama in acciaio inossidabile 14c28n, un manico in micarta e un sistema a tacca quadrata. Progettato da Jesus Granda, questo modello artigianale riunisce questi elementi in una configurazione precisa. Il micarta conferisce un'estetica moderna al pezzo, mentre la lama in acciaio inossidabile 14c28n costituisce il suo elemento di taglio.
SKU:2430000009372
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Benvenuti nell’universo del coltello artigianale d’eccezione di Jésus Granda, coltellinaio-forgiatore e maestro dell’Atelier des Vieilles Lames situato a Saint-André-de-Seignanx, nel Sud delle Landes. Originario della Cantabria, nel Nord della Spagna, il mio nome tradisce le mie radici ispaniche.
Forte del mio passato militare e dei miei ricordi d’infanzia trascorsi nell’officina di mio nonno fabbro di utensili taglienti, la mia passione per il coltello si è radicata profondamente in me. È così che il mestiere di coltellinaio-forgiatore si è imposto naturalmente a me.
Sono specializzato nella fabbricazione artigianale di coltelli, traendo le mie ispirazioni dalle mie origini culturali. La mia esperienza si è sviluppata da autodidatta, iniziando a lavorare in quest’arte fin dal 1998. Nel corso degli anni, il mio sapere si è consolidato e il mio lavoro si è imposto come un riferimento nel settore.
Nel mio laboratorio, do vita a dei coltelli pieghevoli, coltelli da caccia e strumenti di coltelli affettatori su misura, mettendo in opera la mia destrezza manuale e la mia eredità culturale per creare pezzi unici e autentici.
Scoprite le mie creazioni, che portano l’impronta delle mie influenze e della mia esperienza acquisita nel corso degli anni. Ogni coltello fabbricato presso l’Atelier des Vieilles Lames testimonia la mia dedizione a quest’arte, risultato di un lavoro meticoloso e appassionato, offrendo così pezzi unici e su misura agli appassionati di coltelleria e gli amanti degli oggetti d’eccezione.
Immergetevi nell'universo della coltelleria specializzata a Parigi, dove scoprirete una selezione esclusiva di Coltelli giapponesi e di Coltelli da cucina. Le nostre lame uniscono tradizione e innovazione, offrendo una precisione di taglio senza pari e un design elegante. Che siate chef professionisti o appassionati, la nostra coltelleria è l'indirizzo imperdibile per trovare il coltello perfetto per esaltare le vostre abilità culinarie.