Il materiale del manico distingue questo coltello in noce
Per un pezzo di coltelleria artigianale, il Coltello Artigianale di Jesus Granda in Noce abbina una lama in acciaio inossidabile 14c28n a un manico in noce. Realizzato da Jesus Granda, questo modello mette a confronto i due materiali che lo compongono. Il legno di noce è descritto per la sua estetica naturale e calda, mentre la lama in acciaio inossidabile 14c28n completa questa configurazione.
SKU:2430000009389
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Benvenuti nell’universo del coltello artigianale d’eccezione di Jésus Granda, coltellinaio-forgiatore e maestro dell’Atelier des Vieilles Lames situato a Saint-André-de-Seignanx, nel Sud delle Landes. Originario della Cantabria, nel Nord della Spagna, il mio nome tradisce le mie radici ispaniche.
Forte del mio passato militare e dei miei ricordi d’infanzia trascorsi nell’officina di mio nonno fabbro di utensili taglienti, la mia passione per il coltello si è radicata profondamente in me. È così che il mestiere di coltellinaio-forgiatore si è imposto naturalmente a me.
Sono specializzato nella fabbricazione artigianale di coltelli, traendo le mie ispirazioni dalle mie origini culturali. La mia esperienza si è sviluppata da autodidatta, iniziando a lavorare in quest’arte fin dal 1998. Nel corso degli anni, il mio sapere si è consolidato e il mio lavoro si è imposto come un riferimento nel settore.
Nel mio laboratorio, do vita a dei coltelli pieghevoli, coltelli da caccia e strumenti di coltelli affettatori su misura, mettendo in opera la mia destrezza manuale e la mia eredità culturale per creare pezzi unici e autentici.
Scoprite le mie creazioni, che portano l’impronta delle mie influenze e della mia esperienza acquisita nel corso degli anni. Ogni coltello fabbricato presso l’Atelier des Vieilles Lames testimonia la mia dedizione a quest’arte, risultato di un lavoro meticoloso e appassionato, offrendo così pezzi unici e su misura agli appassionati di coltelleria e gli amanti degli oggetti d’eccezione.
Immergetevi nell'universo della coltelleria specializzata a Parigi, dove scoprirete una selezione esclusiva di Coltelli giapponesi e di Coltelli da cucina. Le nostre lame uniscono tradizione e innovazione, offrendo una precisione di taglio senza pari e un design elegante. Che siate chef professionisti o appassionati, la nostra coltelleria è l'indirizzo imperdibile per trovare il coltello perfetto per esaltare le vostre abilità culinarie.